大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃,但是腌制20天左右的大蒜会更加入味。
若想要腌制出的大蒜更加美味,建议选择紫皮的大蒜和米醋,且腌制过程中不能随意打开容器,否则细菌或病菌进入容器内,会影响其口感和营养价值。