兰州八大碗顺口溜（七个碟子八个碗顺口溜兰州）

⼤碗清汤⽜⾁⾯，油茶油饼也当饭

合叶饼⼦⽺⾁泡，稀饭花卷好味道

⿇腐包⼦擀⾯⽪，莜麦做的甜醅⼦

⾼担酿⽪灰⾖⼦，讲究兰州⽼牌⼦

⽼⽶⾯⽚⽺杂碎，⼲啃⽺头味道正

⽔煮冬果吃软梨，烧烤夹馍让⼈迷