卤猪蹄能和猪头在一起吗（猪蹄和猪头肉一起卤怎么控制时间）

卤猪蹄可以和猪头放在一起卤制。猪蹄和猪头都是猪身上的一部分，所以从本质上来讲，它们是同一种东西，具有相同的气味，所以放在一起卤制，不用担心川味的问题。当然猪蹄和猪头都是需要仔细清理的部位，比较藏脏，有些该去除的地方要丢弃掉才能卤制。