牛肉和什么蔬菜搭配做丸子好吃（牛肉和什么搭配做丸子最好）

1、炸丸子。在牛肉馅内放入大红萝卜丝，粉头和虾皮，搅拌均匀，炸熟食用。

2、蒸丸子。取七、八只荸荠，去皮洗净，切成碎粒，拌入在牛肉馅内。做丸子半斤一个(铁狮子头)，上锅蒸熟，放于菠菜汤内食用。

1. 青菜：可以选择菠菜、油麦菜、青菜等绿色蔬菜，与牛肉丸子的口感非常相似，而且绿色蔬菜富含纤维素和维生素，有益于身体健康。

2. 豆腐：豆腐和牛肉丸子的搭配不仅口感鲜美，而且豆腐富含丰富的蛋白质和维生素，具有助于补充营养的作用。

3. 番茄：烤牛肉丸子可以搭配番茄片，将牛肉丸子与番茄酱混合，非常美味。