橘子中透明粘稠的液体是果汁液囊。这些小囊含有果汁和糖分,当它们被挤压时就会破裂,释放出甜美的液体。
果汁液囊的数量和大小根据橘子品种而异,影响其多汁程度和风味。这些囊也含有柠檬酸,这是一种赋予橘子酸味的物质。