吴庄是什么菜系

吴庄是江苏省的传统菜系。
因为吴庄是源于江苏苏州的菜系，以清淡、精细、鲜美、多品种的特点闻名于世，是中国八大菜系之一。
此外，吴庄的代表菜品有松鼠桂鱼、三丝鳝鱼等，以鱼类为主要食材，且注重色、香、味的平衡和调和，因此备受推崇。