10 月份是海鲜丰收的季节,有很多应季海鲜可以品尝。以下是一些 10 月份常见的应季海鲜:
1.螃蟹:10 月份是螃蟹最肥美的季节,尤其是大闸蟹。此时螃蟹的肉质鲜美,营养丰富,可以煮、蒸、炖等多种方式烹制。
2.鲈鱼:鲈鱼是秋季的时令海鲜之一,其肉质细腻,味道鲜美,适合清蒸、红烧等多种方式烹制。
3.海螺:10 月份是海螺上市的季节,其肉质肥美,口感鲜美,可以炖汤、炒菜等多种方式食用。
4.梭子蟹:梭子蟹是秋季的时令海鲜之一,其肉质鲜美,营养丰富,可以清蒸、炖汤等多种方式烹制。
5.海参:海参是秋季的时令海鲜之一,其营养价值高,口感鲜美,可以炖汤、红烧等多种方式烹制。
需要注意的是,不同地区的海鲜时令可能会有所不同,具体海鲜种类和烹制方式可以根据个人口味和实际情况进行选择。
十月份的海鲜还是很丰富的。
梭子蟹,皮皮虾,大虾,青蛤,花蛤,海螺,麻蚶子,银鲳鱼,梭鱼,马口鱼,鳎目鱼,马鲛鱼,芦板鱼,大黄鱼,黄尖鱼,生蚝,海虹等本地海鲜。