红萝卜花菜怎么做（花菜炒红萝卜最简单做法）

步骤 1：准备食材  

将菜花冲洗，掰成小块，洗净。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去。

步骤 2：焯水  

锅子烧开水，将洗净的菜花和胡萝卜放入，焯水 2 分钟左右。捞出后立即放入凉水中，投凉是为了菜花的口感更脆嫩。

步骤 3：切洋葱  

洋葱切碎（大葱也可）。

步骤 4：煸炒  

锅子放油，放入洋葱煸炒。加入西红柿丁，煸炒至西红柿软烂。

步骤 5：加入菜花和胡萝卜  

将焯水后的菜花和胡萝卜放入锅中，翻炒均匀。

步骤 6：调味  

加入适量的盐和味精，翻炒均匀。

步骤 7：出锅  

将炒好的菜花装盘，即可出锅。