在中国传统文化中，农历正月初一是春节的第一天，也被称为“春节”、“新年”或“元旦”。这一天有很多习俗和说法，以下是一些常见的：
1. 开门炮仗：在初一的早晨，人们会放鞭炮或烟花，以驱赶邪气，带来好运。
2. 拜年：初一是拜年的日子，人们会向亲朋好友、邻居和同事致以新年的祝福。
3. 压岁钱：长辈会给晚辈压岁钱，以祝福他们在新的一年里健康、平安、快乐。
4. 穿新衣：人们会在初一穿上新衣，以示辞旧迎新。
5. 吃饺子：在中国北方，初一的早餐通常要吃饺子，寓意团团圆圆、吉祥如意。
6. 吃年糕：在中国南方，初一的早餐通常要吃年糕，寓意年年高升、步步高升。
7. 祭祀祖先：在初一，人们会祭祀祖先，表达对已故亲人的怀念和尊重。
8. 拜财神：在一些地区，人们会在初一拜财神，祈求新的一年财运亨通。
这些习俗和说法因地区和民族的不同而有所差异，但都是为了表达对新的一年的美好祝愿和期盼。
初一不扫地，不喊名字，不吃吵架，不吃药，不拿针线……吃饺子吃出硬币一年有福气！
