主料 面粉 适量 鸡蛋 两个
方法/步骤
1
和面时一定要和的软，早和面，把面醒透
2
葱花切碎，火腿切片备用
将面用大擀面杖擀薄，先在面上均匀的撒上适量精盐，用擀面杖擀几下，让盐固定在面里
在放入盐的面上倒入适量花生油，将面转圈对折，使油均匀分布在擀好的面上
一步，均匀的在摊好油的面上撒上葱花
将面从一头开始卷，然后盘起来，擀开成圆形即可
将电饼铛烧干，加入适量花生油，抹匀，放入油饼，盖上电热锅锅盖
跳档后，开锅，撒在油饼上面黑芝麻，然后反过来饼烙另一面
跳档，关火即可，焖一分钟即可出锅
将火腿、鸡蛋用电饼铛煎熟备用
将熟了的油饼拿出来放在菜板上切成小片
将煎熟的鸡蛋饼、火腿放在饼上，上面再放上另一块饼，夹起来即可美美的享用了
搭配豆芽菜和土豆丝比较好吃如果是烙饼就要烙春饼，薄薄的一张一张的可以炒一些豆芽和土豆丝卷在里面吃，特别的好吃就烙春饼好吃
