玉米胚芽油适合油炸吗（玉米胚芽油适合家庭炸东西吗）

玉米胚芽油适合油炸，

任何食物油都可以炸食物，只不过有些油炸食物吋因温度高而丧失了其中营养成分，而且剩下的油中因高温产生了一些毒素，所以炸食物时最好用豆油、花生油、玉米油，其他油类最好不要炸食物。同时最好将炸过油一次性用完，不耍放置过长产生毒素。

可以油炸。玉米油澄清透明、清香扑鼻、油烟点高,适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时,具有相当的稳定性。用玉米油进行油炸的食品香脆可口。