香菇和墨鱼可以一起煲汤。
以下是举例说明：
材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜。
墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳冷水泡发备用。
把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
可以。个人经验哈。
先将墨鱼炖煮大约三十分钟左右后，在放入切成块的香菇，炖煮十分钟左右后，放入少许盐和鸡精，点缀少许葱花香菜即可盛出来食用，味道浓郁鲜美好吃。
