杏鲍菇扣豆皮肉卷的家常做法（杏鲍菇炒豆腐皮的做法大全家常）

用料

豆皮 1张

猪肉馅 少许

香菇 少许

木耳 少许

荸荠 少许

鸡蛋 一个

面粉 少许

葱姜 少许

豆皮肉卷的做法

肉馅里放料酒，姜末，葱，花椒大料粉少量水，盐，生抽，老抽适量抓拌上劲

把香菇，木耳，荸荠切丁拌入肉馅中

将鸡蛋打入，放入适量面粉或者淀粉继续抓拌上劲

将肉馅平铺在豆皮上，抹平卷起，收口处用牙签固定。

水开后上笼屉蒸25分钟

出锅后切段即可食用，也可做各种汁沾食