鲨鱼肌为什么叫鲨鱼肌（鲨鱼肌的正确位置图）

鲨鱼肌是一种粗糙、硬滑的肉，结构特殊，主要是在鲨鱼背部和腹部，很多时候鱼肉看起来像火腿，这就是鲨鱼肌的特色。因为它的外形像鲨鱼的肌肉，才叫鲨鱼肌。