刚买的锅能不能马上用（新锅买回来就直接用了没事吗）

新锅买回家以后是不可以直接对其进行使用的，这样很容易就会让铁锅出现粘锅或者是生锈的现象，从而减少铁锅的使用寿命。

所以买回家以后的新锅，我们要做的第1步是对其进行开锅处理，先对铁锅进行开锅处理，可以让铁锅在炒菜的时候不粘锅。除此之外，开锅以后的铁锅是很难出现生锈现象的，从而大大提高铁锅的使用寿命。