腊肉骨头炖白萝卜味道非常不错。年前节后，每家每户都有很多腊肉，味道还是挺香的，特别是有些骨头类不知道该怎么处理，如果用来煲汤的话，加上点白萝卜，味道还是非常的不错，汤也白里带甜，营养美味。如果数量比较多的话，可以放在冰箱冰冻，一个星期煮一次还是可以的。
腊肉骨头怎么处理这样好吃，每年下半年进入腊月，家家户户就开始腌腊排骨，腊肉，腊肠，腊鸡等，顾名思义所谓腊必须要在腊月里做腌制品，这样才有腊香味。腊肉骨头炖粉藕好吃，做法把腊肉骨浸泡去除点咸味，洗净剐成段，加入藕块一起炖先大火后小火，炖半小时出锅喷香扑鼻又好吃。
