咸卷馍调料（卷馍调料酱料配方）

用料:

面粉1000克

水适量

盐6克

葱适量

十三香2勺

鸡精1勺

酵母3克

油适量

制作方法:

步骤 1

温水把酵母化开，然后和面，搅拌至无干面粉，和成面团，发酵1小时。

步骤 2

现在准备油酥，把葱切成葱花，放入盐、鸡精、十三香、油，搅拌均匀。

步骤 3

发酵好的面团揉搓排气，然后擀成大饼状。

步骤 4

把调好的油酥均匀的抹在面饼上。

步骤 5

然后慢慢卷起来。

步骤 6

然后切小段。

步骤 7

把切好的馒头坯放蒸笼上在醒发5分钟，然后开火蒸20分钟，关火后闷三分钟。