原料
豆芽 (200克)
酱油 适量
盐 适量
油 适量
方法1/把豆芽菜洗干净，放在框里淋干水份备用
方法2/锅中加热放入油，并加入花椒，爆香
方法3/然后加入豆芽菜开始翻炒两分钟左右
方法4/加入酱油，盐，醋等调料，再继续翻炒
方法5/再炒大概两分钟左右就可以出锅了，不要炒的时间太长，不然就不脆了
白菜200克,黄豆芽200克调料：酱油5克,盐3克,味精2克,姜5克,植物油20克白菜炒豆芽的做法：
1. 将白菜洗净，切条2. 将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质3. 炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。
