炖羊肉最好是炖熟了准备出锅时加黑胡椒粉,羊肉本身有一股子膻味,放点黑胡椒粉去膻味,吃羊肉大补,多吃羊肉对身体好,有的人身体不适宜吃羊肉,吃羊肉多了也会上火,羊肉可以烤串涮锅,羊肉的吃法特别多,烤羊腿炸羊排喝羊汤,特别是夏季喝羊汤特别得劲。