油泼辣子发霉了还能吃吗（油泼辣子放三年了能吃吗）

不能

辣椒油出现发霉的情况就最好不要在吃它了，因为里面肯定是有细菌的，即使在高温回锅之后也不能完全的把细菌消除，所以还是不要吃的好。

油辣子怎么保存

1.选择玻璃容器

我们在保存辣椒油时最好选择玻璃容器，因为玻璃容器也可以获得较好的密封效果，且不容易发生泄漏。