酸甜菜做法（广东正宗酸甜菜的做法）

胡萝卜2根、香菜3棵、熟白芝麻适量、砂糖5克、醋1小勺、盐适量、油适量。

做法

1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝放入盘中，撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。

2、香菜洗净切段。

3、将已经腌软的胡萝卜用清水冲洗控干水分。

4、胡萝卜丝中加入白糖、醋、香油拌匀。

5、加入香菜拌匀，撒上熟芝麻即可。

材料：甜菜、香醋、盐各适量

步骤

1、准备甜菜，将皮去掉，切丝；

2、泡浸清水去掉泥土气味；

3、捞起沥干水份；

4、放入干净的玻璃瓶里,倒入香醋和盐适量，将甜菜丝放入浸泡即可。