韭菜什么时候吃最好（韭菜什么时候不能吃了）

春天。一年四季皆可吃韭菜，但最好吃的时节是春天，特别是初春的第一茬韭菜，鲜嫩多汁，无丝无渣，非常美味，包饺子，炒鸡蛋是最佳选择。

春季

吃韭菜的最佳时节是春季：

1. 春季韭菜品质最佳：初春时节的韭菜最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

2. 不宜食用隔夜熟韭菜：隔夜的熟韭菜不宜再吃。