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红蒜和白蒜有什么区别(红蒜好还是白蒜好)

红蒜和白蒜有什么区别(红蒜好还是白蒜好)

更新时间:2024-12-09 11:18:49

红蒜和白蒜有什么区别

区别就是外皮的颜色不同。1、红皮大蒜:外皮紫色,蒜头中等大小,种瓣也比较均匀,辣味浓,多早熟,品质较好,适于作蒜薹和蒜头栽培,也可作蒜苗栽培。

2、白皮大蒜:外皮白色,出蒜薹率高,白皮蒜的蒜瓣瓣大且皮薄,味淡,清香,一般个头较大饱满。白皮蒜的亩产量也比较高。

红蒜和白蒜区别有外观不同、分布范围不同、口感不同。 红蒜外皮紫皮红色,茎瓣(蒜瓣)肥大,一股6—9瓣。 白蒜蒜头肥硕结实,蒜瓣大而匀称,色泽洁白。 红皮大蒜是乐都地区的主栽品种。

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