毛氏红烧肉、山楂红烧肉、栗子红烧肉、元宝红烧肉、汽水红烧肉、木帮红烧肉、黄豆红烧肉、香泥软糯红烧肉、香辣啤酒红烧肉、啤酒红烧肉、笋干红烧肉、土豆红烧肉、三层红烧肉、鹌鹑蛋红烧肉、山药红烧肉、永远的红烧肉…
给红烧肉去一个文雅的、有诗意的菜名
东坡肉。
菜谱简介 东坡肉相传由唐宋八大家之一的苏东坡所创，后传入南宋首府，成为杭州名菜，因其色泽红亮、软糯醇厚、肥而不腻、入口化渣的特点，深受广大食客的喜爱。 只要掌握好东坡居士所总结的“慢着火少著水，火候足时他自美”之经验，做出一款地道的东坡肉一点都不难
