
面猪做法如下↓
1.先把面团揉好,然后从面团上取下一小块面,揉成光滑的小圆球,用来做小猪的头。
2
从面团上取两小块面,捏成水滴的形状,表示小猪的两只耳朵。
3
把两只耳朵从中间稍微折一下,然后将两只耳朵粘在小猪的头顶两侧。
4
再准备两粒小小的黑芝麻,如果没有黑芝麻,用较小的豆子也可以。
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将两粒黑芝麻粘在小猪的脸中间,当作小猪的两只小眼睛。
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再从面团上取一小块面,捏成光滑的椭圆形,粘在小猪眼睛下面,当作小猪的鼻子。
7
用牙签在小猪鼻子上面扎两个小孔,表示小猪的鼻孔,面食小猪就做好了
一、用料:冷冻猪面肉3块,盐适量,蚝油3勺,姜适量,蒜1瓣,陈皮1片,胡椒粉1克,葱1根。
二、面猪肉做法步骤
1、买来猪面请老板代切薄片,清洗干净,晾干水份待用。
2、加入适量的盐和蚝油腌制1小时以上。
3、取一个干净碗,放入切好的蒜蓉,姜丝,陈皮丝,生抽,蚝油,胡椒粉,葱粒加半碗水拌匀待用
4、热锅下油,一块一块放入猪面肉煎至两片微黄。
5、大火,倒入调好蒜蓉,姜丝,陈皮汁,煮至汁变干变浓,此时加上少许白糖和生抽即可上碟!