答：准备材料：新鲜斑斓叶50克，白沙糖：50克，椰浆：80ml，纯牛奶70ml，清水1000ml，白凉粉：30克，小苏打粉3克
第一步：① 把斑斓叶洗干净，用剪刀剪碎。锅里倒入适量清水煮开，把斑斓叶倒入，再倒入3可小苏打粉，煮两分钟，捞出过冷水
② 把斑斓叶倒入搅拌机中，倒入300ml清水，1分钟即可，过滤一下（建议用过滤袋，这样会过滤得更清）再倒入600ml清水混合，这样颜色就不会太深了
第二步：① 斑斓水倒入锅里，大火煮开，煮开后再倒入30克白凉粉，再煮两分钟即可，注意！！放凉1小时再倒入瓶子里
② 提前把瓶子，或者自己喜欢的容器清洗消毒干净，然后把斑斓凉粉水倒入容器里，如用瓶子装，每个倒入300ml，等待放凉凝固
第三步：把椰浆，纯牛奶，倒入锅里，再加入50克白砂糖，煮开即可，放凉后，每个瓶子倒入50ml即可。
