用料比例为斑斓粉5克 水600克 细砂糖25克 白凉粉70克 斑斓冻的做法 准备好所有材料 将斑斓粉与白凉粉倒入碗中 加入600毫升热开水搅拌均匀 用棉布过滤出斑斓纤维 做好的斑斓液倒入容器中,冷却凝固之后就是好吃的斑斓冻了
斑斓冻制作用料:
斑斓粉5g
细砂糖20g
凉白开水200g
吉利片12g
蜂蜜10g
桂花少量
斑斓冻的制作方法:
1.先把吉利丁片用凉水泡软,后加入200g 水小火加热至吉利丁片融化即可。
2.斑斓粉和白糖混合均匀,均匀后分次慢慢加入有吉利丁的水,混合即可。
3.把斑斓过滤后倒入长方形容器中就可以
4.把斑斓汁放进冰箱冷藏半天,凝固即可,脱模的时候在容器下要垫块热布,四周用刀划一下,倒扣在盘子里就可以开吃了喔,可加点桂花,蜂蜜或者黑糖进去 味道会更好喔。