打鸡蛋汤，黄瓜花菜老百姓家中经常的做法就是把采摘下来的黄瓜花菜清洗干净以后，直接把它切断和，鸡蛋搅拌均匀，可以拿来煎，也可以拿来打汤喝，味道是非常好的
猪里脊肉三两，花菜六两，黄瓜一根
辅料
鲜红辣椒适量，木耳适量
配料
花生油适量，酱油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，醋适量，甜酱适量，姜末适量，蒜片适量，料酒适量，白糖适量
1. 猪里脊肉切片。
2. 菜花切成小朵，热水淖一下，凉水过凉，控水。
3. 黄瓜切菱形片，辣椒、木耳切小块。
4. 锅中放油烧热，放入葱姜末、蒜片煸香、放入肉片爆炒、再加入酱油、醋炒一下。
5. 放入全部食材爆炒。
6. 放入盐、鸡精、料酒、白糖、甜酱炒匀。
7. 淋上香油出锅装盘。
