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五香萝卜晒好后为什么要用开水烫一下(萝卜焯过水晒干的正确方法)

五香萝卜晒好后为什么要用开水烫一下(萝卜焯过水晒干的正确方法)

更新时间:2024-12-10 14:09:49

五香萝卜晒好后为什么要用开水烫一下

烫是为了除去萝卜的味道,水萝卜抓盐那不是萝卜干,是泡菜。

烫的另一个目的也是是晒干的萝卜有一个回潮的过程,使得口感爽脆,并且在烫的过程中去除晒时的灰尘。

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