香煎小土豆正宗做法

主料：

土豆1个

辅料：

花生油半勺 猪油半勺 葱1条

调料：盐1克

做法：

1. 土豆去皮，切块。

2. 开火煮土豆，用筷子叉得进去，但是不是熟透。

3. 土豆捞起来，沥干水分。加入盐，少许花生油和半勺猪油搅拌均匀。

4. 热锅倒入花生油，放土豆煎。

5. 翻另外一面继续煎到金黄色即可。

6. 撒上葱花就可以享用美食了。