：将荞麦粉下入开水（一碗荞麦三碗水）锅中，用筷子搅匀，再加入适量的开水将面团搅成小块，使水均匀分布，加盖约四分钟左右后，揭锅继续搅拌均匀，再加盖（约两分钟左右）至熟透起锅。食用时蘸蒜泥汤、柿子酱等汤料即可。
·准备一碗白荞面，将水烧开，并准备足够的水。然后将荞面倒入开水中，边倒边搅拌。根据个人口味，适量添加面，搅拌至均匀。没有具体的比例，可以根据个人口感自行调整。搅拌时要充分，让面变得柔软但有嚼劲。
·使用擀面杖搅拌，充分搅拌一段时间。如果一个人搅拌不方便，可以用一个人搅拌，另一个人协助。搅拌均匀后，倒入两勺开水，将面团铺开，蒸几分钟即可
