主料：鸡蛋2个，胡萝卜适量，黄瓜适量，玉米肠适量，米饭适量，寿司海苔一张
辅料：盐适量，寿司醋适量，沙拉酱适量，肉松适量
做法：
1.取两个鸡蛋，打在碗里，加适量盐，搅拌均匀后煎成蛋饼。大火热锅，小火煎饼，不要动，慢慢煎，确保蛋饼成形。
2.将煎好的蛋饼切成条状。
3.胡萝卜切成条状，焯水，煮熟。
4.黄瓜切成条状。
5.玉米肠切成条状。
6.取适量寿司醋。没有的可以自己调配，比例是盐1：糖2：醋2，需要将三者融化开来。
7.将寿司醋加入米饭中，搅拌均匀。
8.开始做寿司：竹帘卷铺开，上面铺上一张保鲜膜。
9.放上一张寿司海苔。
10.铺点米饭，带上一次性手套，将米饭稍微摁实一点，这样切出来的寿司比较好看
11.均匀的涂抹上一层沙拉酱。
12.加入肉松。
13.加入其他准备好的材料：蛋饼条、胡萝卜条、黄瓜条、玉米肠条。
14.开始卷寿司，卷得稍微紧实一点。
15.卷好的寿司切成块状，即可
1.肉丁、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、自己喜爱的菜切成丁准备好、肉可以在家自己煎好.2.紫菜的粗面往里面放、光滑的一面往外面的形式放好.上面倒一勺香油、匀开.3.米饭按照紫菜的边缘匀称的铺好、铺成薄薄的一层.4.准备好的菜、肉都以这种形式放好.完了打个卷就可以了……5.形成这样之后用锐利的菜刀切开、要小心、速度切哦…
