蛋糕胚玉米油可以换成黄油吗（蛋糕可以用黄油替代玉米油吗）

蛋糕胚玉米油可以换成黄油，但是需要注意的是，黄油的脂肪含量比玉米油高，因此会影响蛋糕的口感和质地。如果用黄油代替玉米油，需要将配方中的液体部分相应减少，以免蛋糕过于湿润。同时，黄油的味道比较浓郁，可能会影响蛋糕的原味，需要根据个人口味进行调整。