辣椒猪皮酱做法（猪皮制酱的正确做法）

用料

青椒

相克宜搭6个

猪油渣

50g

牛肉酱

2勺

蒜

适量

姜

适量

做法

1/8 准备食材:青椒 猪油渣 牛肉酱 大蒜 姜片

2 青椒洗净，去蒂，沥干用刀切开一小节，用剪刀把辣椒籽挖出

大蒜姜片 切碎

3 锅入油下入青椒煎至，经常翻面，煎至皮邹邹的起锅留油

4 姜蒜切末

5 下入猪油渣，稍微炸一下就好，

下入大蒜 姜片爆香

下入牛肉酱炒香

6 下入青椒翻炒上色，勾芡即可