羊肝心肺的最佳吃法（煮羊肝肺的正确方法与配料）

起锅烧油 葱姜蒜爆香 辣椒面 下羊肝肺翻炒 放花椒面 大香面（一丢丢） 盐 生抽。下入土豆丝继续炒 下粉条子 再来一丢丢老抽 翻炒出锅

这样吃。

材料：

羊肺、红薯粉适量，香菜、辣椒、葱蒜适量

做法：

(1)将羊肺切成细条放入油锅中翻炒至发硬后捞出;

(2)将青辣椒切成丝备用;

(3)将红薯粉放在开水中泡软切成段备用;

(4)锅内放入油烧热，爆香葱蒜，放入红薯粉进行翻炒;

(5)放入酱油、青辣椒、羊肺快炒;

(6)出锅前放入适量的食盐、香菜即可。

3、毛芹炒羊肺