烧饼是死面还是发面怎么做（目前做烧饼有几种发面方法）

烧饼一般是发面，它是发面加上油酥还有葱花。然后反复松弛，揉捏。最后擀成薄片，加上芝麻经过烤炉或者烤箱烤制而成的。