牡蛎和生蚝几月份最好（生蚝是几月份的最好）

吃生蚝最好的季节是秋季、冬季和春季，即每年9月到次年4月。一般情况下，每年的9月到次年4月是盛产生蚝的季节，这个时间段的生蚝肉质细腻鲜美。