1、将榴莲核放入锅中，加入水，煮二十几分钟，捞出剥壳直接吃，口感有点像板栗的感觉。
2、榴莲核放入锅中，加水煮熟捞出，剥开外皮，将果仁放在太阳底下晒干。这种做法大大延长了榴莲核食用的日期。
3、榴莲核可以放入烤箱中，烤制一段时间吃，味道十分独特。
4、在煲一些汤的时候，可以适当的加入榴莲核，这样可以提升汤的鲜味。榴莲核中含有丰富的维生素，一些微量元素的含量也十分高，在日常生活中适当的吃榴莲核可以有利于人的身体。
1、煲汤：可以在煲汤的时候，将去掉外皮的榴莲籽切成小块加入汤中，煮熟即可。不过，因为它的味道较大，不要放入太多，不然会影响烫的整体味道。
2、蒸熟或煮熟：先将榴莲籽用淡盐水10分钟后，再进行下一步。蒸的时候，用火蒸20分钟左右即可食用。煮的时候，时间会短一些，大概15分钟左右即可。榴莲籽食用后容易产气，不宜多食，一次最好食用3-5粒左右。
