材料：主料：粉条500克
辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克
调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 教您焖子怎么做，如何做焖子才好吃1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；
2. 葱切花，姜切末；
3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
下面是简单的肉焖子做法：
材料：面粉 500克、猪肉馅 250克、青葱 适量、姜末 适量、酱油 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、油 适量
步骤：
1、将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。
2、将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、酱油、盐、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀。
3、将面团分成小块，擀成薄片，将肉馅放在薄片上，包成小圆球。
4、将小圆球放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮10分钟。
5、然后将锅开大火，煮至水分收干，底部呈现金黄色。
6、最后将肉焖子翻面，再煎一会儿，直到两面都呈现金黄色即可。
注意事项：
面团要揉得充分，否则肉焖子会比较硬。
煮肉焖子时，要先用中火煮10分钟，再开大火煮至水分收干，这样可以保证肉焖子煮熟且底部呈现金黄色。
煎肉焖子时，要用中小火，以免煎糊。
