阿胶红糖可以炒红烧吗（阿胶用白面炒怎么炒）

阿胶红糖炒糖色做红烧肉，有点儿浪费了，因为阿胶红糖是补气补血，暖胃止呕的，是营养价值高的药材材，把药材做食材，不赞同

阿胶红糖遇高温味道会变苦。

红糖没有经过提纯，如果用红糖来炒肉，会让炒出来的肉有苦味。另外，在炒糖色的时候，最好不要放太多的油，油的用量只要可以起到润锅的作用就行了。