用红糖可以做红烧肉吗（用红糖做红烧肉的正确做法）

是不可以做红烧肉的。

原因:首先红糖是属于蔗糖类型，口感偏苦。只适用于泡水和煮水喝，不适合做红烧肉而且会容易变焦。

不可以

做红烧肉不可以加红糖。给红烧肉上色，用的是糖经过炒制给食物上色的原理，需要用冰糖来炒制。红糖没有经过提纯，如果用红糖来炒肉，会让炒出来的肉有苦味。另外，在炒糖色的时候，最好不要放太多的油，油的用量只要可以起到润锅的作用就行了。