1.
爆炒牛肉吊龙：首先准备牛肉吊龙500克，然后再切成薄片，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热，然后再把牛肉吊龙500克放入其中，煸炒两分钟，再放入葱花15克，姜丝15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐五克，翻炒三分钟即可。
2.
红烧牛肉吊龙：准备牛肉吊龙500克切成薄片，锅中放入食用油15毫升，然后再放入葱花15克，红椒15克，炒两分钟以后再放入牛肉吊龙500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可，三分钟以后直接撒上白芝麻15克即可出锅。
3.
土豆牛肉吊龙：准备牛肉吊龙500克，然后再切成小块，直接把牛肉吊龙500克，放入高压锅当中，再加入生抽15毫升，蚝油15毫升，香叶15克，八角三克桂皮五克，花椒15克，清水，500毫升，把高压锅扣上盖子，用小火焖煮30分钟，30分钟以后再将土豆块500克放入其中，不用扣上盖子，小火煮15分钟即可。
