辣椒放真空袋会坏吗（新鲜辣椒抽真空放冰箱坏不坏）

辣椒放真空袋时间长了会坏。如果是干辣椒的话，放真空袋里是不用防腐剂的，可以保存很长时间。 但是真空包装的鲜辣椒,它一般只能够保存半个月左右,时间长了它依然会坏掉,只是你看起来好像没有太大的变化,但是它的内部已经不能吃了。

干辣椒可以放真空袋里，可以不用防腐剂保存，还可以防虫蛀。鲜辣椒在真空袋中，可以低温保存和真空保鲜结合，时间不宜超过半月。鲜辣椒的保鲜还在摸索和试验中。