冰淇淋粉 怎么是灰色（正品官方冰淇淋粉教程）

通常是起化学反应而导致。可能情况如下：

1、使用的水质与冰淇淋粉的某些成份发生化学反应，导致褪色；解决方法：用纯净水！不要使用矿泉水或过滤水。

2、看一下生产日期，有些冰淇淋粉如果存放时间太久也会褪色，这和原材料品质有关；如果过期的产品肯定会褪色。

3、如果包装漏气或破袋，也会使冰淇淋粉的品质受到影响，从而会出现褪色现象。

有的厂家的冰淇淋粉，在没有调制的情况的下是灰色色的粉末，兑水之后会呈现出相应口味的颜色，不同的厂家产品配料不同。