茶叶蛋放多少茶叶

菜叶蛋可根据蛋的数量多少，放适当的茶叶放多茶碱多也不好，放少了上不去色，煮20多个鸡蛋放半两茶叶为好适当掌握。

放十克左右的茶叶就行了，茶叶蛋主要是汤色比较像泡好的茶叶，一般茶叶蛋靠老抽上色，即使不放茶叶也不影响口感的。