泡椒牛蛙做法王刚

主料

牛蛙4个

圆白菜1小个

辅料

泡椒1小碗

姜片1小蝶

料酒1勺

生抽1勺

油适量

蒜片1小蝶

盐适量

泡椒牛蛙的做法步骤

1.准备好原材料；

2. 热锅凉油， 放入手撕的圆白菜进去翻炒；

3.微微变色后，加入适量的盐调味；

4.热锅凉油， 放入姜蒜片和泡椒进去翻炒；

5.再加入牛蛙块

6.加入点料酒和生抽翻炒均匀；

7.加入少许水，炖煮五分钟；

8.加入适量的盐调味， 大火收汁即可, 将煮好的牛蛙放入小钵中，表面撒上小葱末就好了。