材料
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1大匙，麻油少许
做法
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
材料：五香牛肉、西红柿、鸡蛋、面条
做法：
1. 提前准备好牛肉
2. 锅中倒入热水，下面条煮几分钟就可捞出，放入凉开水中备用。
3. 锅中倒入油 ，油热后煎蛋 ，七八分熟就捞出 ，这样嫩一点
4. 接着煮番茄 ，锅中放入切成小块的番茄和适量的水 ，将番茄煮烂 。可以用铲子配合碾压。
5. 等到番茄煮得差不多烂了， 加水放入五香牛肉 。煮两三分钟后放入面条和鸡蛋 ，煮一分钟关火
