小青柑的制作方法主要包括以下六个步骤:洗柑-去肉-晾干-生晒(内干)-入茶-晒干。
一. 洗柑 毫无技术含量,当洗麻将就是了。
二. 去肉 洗柑容易去肉难。经过小青柑八大加工步骤及多次的质检与检测调整, 一款纯天然、原生态的一球小青柑便就制作完成了 。 而因为一球小青柑采用半生晒的干燥方式。
1.选择适合大小的青柑
2.洗干净,核心产区的青柑表面很有油性、果型饱满
3.我们有开孔的特殊模具,所以每个孔都能确保一样大小,选择纯手工制作为了更好地保留青柑里面的挥发油✌
4.装茶叶,把青柑放在簸箕里面排好,茶叶也倒进去,往各个小青柑里面塞满茶叶
5、剩下的交给阳光 观察可以看到,每天小青柑的表皮会逐渐从青绿色变为深绿色,直到褐色,为了让普洱与小青柑更好的结合,一定要生晒20天左右,充分晒干后再进行包装储存