腌萝卜咸菜放多少盐合适（腌萝卜咸菜10斤放多少盐合适）

腌萝卜按10:1比例放盐。腌出来的咸菜刚好吃，但腌萝卜必须把坛子放到凉快地方。否则易生蛆。还要用凉开水腌以防有害细菌生长。

1斤萝卜添加20克食用盐。腌制萝卜添加的食用盐要适量，以免影响萝卜的质地和口感。

2、萝卜在腌制之前，需要将萝卜清洗干净，去掉外皮，切成块或片状再腌制。

3、腌制萝卜的过程中，可以根据口味酌情添加白糖、食醋、味精、八角等佐料。萝卜腌制后，可以放在阴凉处保存。