食材:四季豆250克、胡萝卜200克、莴笋200克、玉米粒200克、鸡清汤1000克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法:
1、四季豆切段、胡萝卜、莴笋切小块备用。
2、加热鸡清汤,加入四季豆、胡萝卜、玉米粒、莴笋大火煮开。
3、转文火煮到四季豆软烂。
4、最后加盐、胡椒碎调味即可
主料:
四季豆200g、粉条(干)100g
辅料:
调和油适量、食盐适量、酱油适量、花椒适量、料酒适量、葱适量、味精适量、柿子椒适量
做法与步骤:
步骤1.四季豆去筋掰成段
步骤2.肉切成片
步骤3.锅内放适量油,油热放葱段,花椒爆香一下,倒入用肉片,煸炒开至肉片发白,然后加入适量酱油料酒
步骤4.倒入四季豆,加点盐和辣椒大火翻炒
步骤5.大火炒5-6分钟,加入适量的水,倒入泡好的粉条小火炖一下
步骤6
炖到稍微收汤放入味精即可
分